miércoles, mayo 13

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Para los cinco sentidos

Una pizca de sal y otra de pimienta, un chorrito de limón, el fuego lento y “todos a la mesa”, ese el tema que la Feria Gastronómica Paladar quiere volver implementar. Hace cinco años, Esteban Aguirre y un gran equipo humano se lanzaron a una nueva aventura que rompería los esquemas dentro del mundo de la gastronomía, buscando fusionar en un mismo espacio un poco de comida gourmet y a los comensales. “Más que una feria, este año queremos hacer una fiesta de la gastronomía nacional”, exclama con fuerza Aguirre, organizador del evento, “se viene una edición con 32 distintas propuestas”. El plato fuerte de este año es que añaden un día más de actividades, sumando cuatro jornadas cargadas de aromas, sabores, texturas y de una inmensa variedad de comidas para todos los gustos. Aguirre señ...
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«No se callen»

Este 14 de febrero, Día de los Enamorados, Sandra no recibió flores ni un lindo saludo. Luego de 9 años, quien había sido su gran amor tomó una drástica decisión que le dejó algunas cicatrices en la piel y el miedo de no volver a tener la vida de antes. “El sigue prófugo a pesar de todo, y nosotros vivimos con el miedo de que nos pueda encontrar. No salgo de mi casa, renuncié a todo”, comentó esta gran guerrera de a penas 26 años, madre de dos pequeños. “Cambió mucho y comenzó a tomar. Hice una denuncia de violencia intrafamiliar porque llegó a amenazarme de muerte mediante palabras. Luego salió la orden de alejamiento, pero él no la respetó”. Sandra aún recuerda aquel día caluroso cuando no había electricidad en su barrio y salió afuera de la casa acompañada de su familia.  “Me a...
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Quiero ser como el viento…

Lara Stefania Tomassi Bogarín es comunicadora, actriz, modelo de alta costura y está cocinando su próxima obra de teatro "Arroz con leche". Conoce los 29 ingredientes de la receta de su personalidad que la mutifacética Lara destapó para El Independiente. ¿Principal rasgo de su carácter? La versatilidad, creo. Dirán ustedes... ¿Qué cualidad aprecia más en un hombre? La lealtad y el trabajo. ¿Y en una mujer? La transparencia. ¿Qué espera de sus amigos? Que se comporten como amigos, lo que en teoría son. ¿Su principal defecto? La impuntualidad ¿Su ocupación favorita? Depende , me aburro fácil. ¿Su ideal de felicidad? Cliché pero básico. El equilibrio entre salud, amor y trabajo. ¿Cuál sería su mayor desgracia? No pienso en eso, me volvería loca....
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Un negocio hecho a oscuras

De todos los prestigiosos estudios jurídicos de nuestro país, “Joselo” Rodríguez curiosamente eligió a Moreno Rufinelli & Asociados para que redacte el contrato entre la empresa Léros del Brasil y la ANDE. Esto para que la estatal comercialice la energía excedente producto del acta bilateral del pasado 24 de mayo que finalmente fue anulada. Las declaraciones se produjeron el día martes 3 ante la Cámara Bicameral de Investigación (CBI). El abogado de 26 años además señaló varios aspectos llamativos. Uno de ellos fue cuando mencionó que él fue el encargado de intermediar para la empresa Léros del Brasil la comercialización de energía excedente de la ANDE. Y que por ello solicitó el presupuesto para la elaboración del contrato al estudio jurídico Moreno Rufinelli & Asociados. A...
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El verde de Asunción se destiñe

En los últimos años los paraguayos hemos sido testigos de auténticos crímenes contra el medioambiente. Daños irreversibles que fueron perpetrados en pos del desarrollo y que han quedados impunes hasta la actualidad, han dejado cicatrices eternas en múltiples paisajes donde antes permanecía inmutable la naturaleza. ASUNCIÓN CAPITAL VERDE En 2014 la ciudad de Asunción fue declarada “Capital Verde de Iberoamérica 2015”, por unanimidad en el marco de la XVI Asamblea Plenaria de la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI). Sin embargo, en la capital del país se concentran varias obras que atentan o atentaron contra el medioambiente. Parques, bahías, incluso zonas que fueron declaradas por ley como áreas silvestres protegidas no han podido salvarse del “progreso” que busca a ...
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Los privilegios no se tocan

G. 35 millones de salario mensual. G. 5.500.000 para gastos de combustible. G. 1.600.000 en seguro médico. Un “plus” de G. 1.500.000 por ser presidente del Congreso Nacional. Esto es lo que percibe mínimamente Blas Llano. Justamente el senador señaló que la principal manera de enfrentar la crisis económica en frenando los aumentos salariales. Esto, durante la “Cumbre de Poderes 2019” desarrollado en el Palacio de Gobierno el día de ayer miércoles por la mañana. Curiosamente el senador en ningún momento habló sobre el recorte de millonarios beneficios que reciben los parlamentarios. Por citar algunos: US$ 1.500.000 anuales en concepto de combustible para senadores, diputados y parlasurianos. En concepto de seguro médico se gasta US$ 500.000 anuales, solo por mencionar algunos. Hoy dí...
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Las mil y una noches

Desde chico te inculcan principios, valores y metas en la vida, donde trabajar y asegurarse una jubilación son prioridades. Con el pasar de los años uno se percata de que el sistema que provee el Estado para resguardar la salud, integridad y preparar un “colchón” para el futuro, no es lo que parece y mucho menos lo que promete cada año. El suplicio de los asegurados del IPS, entre medicamentos faltantes, servicios en malas condiciones, archivos extraviados, insumos que se agotan cuan sueldo de cada mes, colas interminables para quitar un turno, esperas eternas para conseguir una cama en terapia, entre tantos otros calvarios, convierten a una visita de rutina en las mil y una noches. La semana pasada la Dirección de Contrataciones suspendió un procedimiento de contratación “hasta tant...
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Ojos que no ven corazón que sí siente

Caminar a tientas por las calles de Asunción, prever obstáculos con la ayuda de los demás sentidos o gracias a la compañía de un lazarillo son experiencias que solo un no vidente lo puede expresar. Ariel Ruíz Díaz es una persona con ceguera que lucha día a día como todos, gracias a su guerrera madre quien luchó por darle las condiciones necesarias para su desarrollo íntegro, hoy es licenciado en Ciencias de la Comunicación y trabaja como Jefe de Medios en el Servicio Nacional de Promoción Profesional. Desde los 7 meses hasta los 7 años fue a la escuela de la Asociación Santa Lucía. Ahí aprendió braille, matemáticas, orientación y movilidad -que lo ayudó a movilizarse por sí solo-. La escuela lo ayudó para una estimulación temprana y a su mamá a prender braille. Desde los 8 años en...
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Paro Docente no se logró el objetivo

Detrás de un número frío como representa los G. 26.000 millones exigidos para la nivelación salarial, existen sueños, historias de luchas y sacrificios de alrededor de 15.000 docentes que reclaman su justo derecho. El objetivo no se logró. Hacienda no cubrirá el pedido. Pero el gremio prefiere no seguir haciendo perder clases a los alrededor de 55.000 alumnos que forman parte de la Universidad Nacional de Asunción.   La solución a la falta de presupuesto para la nivelación del salario de docentes de la UNA para el 2020 se podría dar hoy. La reunión entre el gremio y los integrantes de Hacienda se desarrollará en la sede del ministerio a las 11.00. Aquí, podría ya destrabarse el paro que afecta a alrededor de 55.000 alumnos. El problema nació debido a la falta de G. 28.000 ...
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Tango Terapia

Hace 15 años, Vicky se decidió. Se puso las sandalias, el vestido elegante con tajo y fue con todo a brillar en el mundo del tango. Ya se acerca el Primer Festival Internacional de Tango en Asunción. La historia de vida de Vicky es arte y fusión de sentimientos. Ella se enamoró muy joven en un viaje a Buenos Aires, se enamoró de tango muy chiquilina, hoy día cuenta con 67 años, bien vividos. Vicky Arditi desde hace años convive con diversos problemas de salud, específicamente con insuficiencia renal. “Cuando terminé la escuela mi mamá me llevó a Argentina y caminando por la calle vi un cartel que decía que bailaban dos emblemas del tango”, recuerda Arditi entre risas.  Cuenta que con el pasar del tiempo, siguió luchando en contra de su enfermedad y de grande invitaba a su marido a i...