El 25% de los hogares paraguayos, 1 de cada 4, se vio afectado por la inseguridad alimentaria moderada o grave durante casi todo el 2021, según el último informe presentado por el Instituto Nacional de Estadística (INE).
Los departamentos con mayor prevalencia a pasar hambre constituyen Caazapá e Itapúa, mientras que se observó en el análisis que las mujeres estuvieron en una situación más vulnerable.
En la forma grave de la inseguridad alimentaria, el análisis cuantitativo demostró que en 5 de cada 100 hogares, al menos uno de los integrantes pasó incluso un día o más sin haber comido.
Los datos se obtuvieron a través de entrevistas y reflejan las condiciones que sufrieron las personas en los últimos 12 meses. Para el efecto se adoptó la Escala de Experiencia de Inseguridad Alimentaria (FIES, por sus siglas en inglés), que fue aplicada por primera vez en la Encuesta Permanente de Hogares Continua del tercer trimestre del 2021.
