La chipa paraguaya volvió a destacar en el escenario internacional al mantenerse en el top 100 de los mejores panes del mundo, según el ranking de la reconocida plataforma gastronómica TasteAtlas. El sitio resalta su «sabor inconfundible, textura única y profundo arraigo en la cultura paraguaya», preparado con almidón de mandioca, queso Paraguay y grasa o manteca, consolidándose como uno de los alimentos más representativos de la gastronomía nacional.
Este reconocimiento se suma a la creciente presencia de la gastronomía paraguaya en el mundo, con restaurantes en ciudades como Londres y Nueva York que incorporan la chipa en sus menús, permitiendo que más personas la descubran y disfruten. La permanencia de la chipa en el top mundial reafirma el valor de las recetas ancestrales del país y celebra el talento de quienes mantienen vivas estas tradiciones generación tras generación, junto a otros logros recientes, como el reconocimiento del vori vori como la mejor sopa del mundo en 2024.
Fuente: Agencia IP
Periodista Senior