EL CAFÉ ENTRE EL BIEN Y EL MAL
El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, obtenida a partir de los granos tostados y molidos de los frutos de la planta de cafeto (Coffea).
Es apreciado tanto por su sabor como por sus efectos. Su consumo en exceso o en personas sensibles puede generar diversos efectos negativos. Estos se deben principalmente a la cafeína, que actúa como un potente estimulante del sistema nervioso.
Además de afectar nuestro sistema nervioso y sueño también perjudica la salud digestiva, el sistema cardiovascular y funciones de otros órganos de nuestro organismo.
Tim Spector, experto en microbiota dice que: "Los bebedores de café tienen un microbioma intestinal más rico que los no bebedores".
El microbiota intestinal (antiguamente llamada "flora intestinal"...








