Opinión

El huevo es un cuerpo redondeado, de tamaño y dureza variables, que producen las hembras de las aves o de otras especies animales, y que contiene el germen del embrión y las sustancias destinadas a su nutrición durante la incubación. Es de alto consumo en el mundo y por diferentes razones sus precios están altos aquí y en los EEUU.  Sirven para muchas cosas por ejemplo; En la cocina: Es un ingrediente fundamental en repostería, panadería, coctelería, salsas, postres y bollería.  La yema aporta color y emulsiona ingredientes, como en la mayonesa.  La clara aporta textura esponjosa y crujiente, como en los merengues y macarrones.  La clara y la yema pueden formar geles que unen ingredientes, como en la quiche.  En la cosmética: La clara de huevo se utiliza en mascari...

Un acontecimiento político mundial que regularmente atrapa la atención de todos son las elecciones generales, donde se sabe quién presidiría los asuntos públicos y políticos a nivel nacional e internacional.  Alemania fue a comicios el pasado domingo. En Europa hay 50 países, 7 dependencias y 6 países no reconocidos. un continente donde existen países importantes por su trabajo y de dónde han salido personas e ideas que influyeron en ciencias humanas y exactas. uno donde no existen solo europeos sino también vivimos  africanos, asiáticos, norte y sudafricanos desde hace mucho tiempo. Periodo en el que se han desarrollado habituales elecciones para determinar figuras y partidos que tengan ideas o planes determinados para el bien común del lugar donde se lleven las elecciones. Las eleccio...

Saliendo a caminar el domingo pasado, por las calles de Asunción, con todo el peligro que una actividad así acarrea, me llegaron de la nada unos recuerdos de la infancia en donde paseaba por ciertas calles de la ciudad junto a un pariente. En esos tiempos en donde no tenia ni idea de los nombres de los lugares, me acuerdo bien de las quejas que este familiar mío tenía respecto a la ciudad, hasta hoy día su postura no cambia y debo de darle la razón. Por momentos resulta increíble, pero de verdad, increíble que una ciudad así sea la capital de un país, por más de que se encuentre en vías de desarrollo. Cualquiera puede notar que es la única ciudad donde hay baches en sus avenidas más caras, empedrados que son innecesarios, la energía eléctrica se va antes de cada tormenta, el tr...

No se trata de cualquier sacerdote o cómo decimos en Paraguay; pa’i, es la vida del papa o cabeza de la iglesia católica Francisco Bergoglio, que preside la iglesia católica desde el 2013 luego del trabajo de Benedicto XVI. El papado dura hasta la muerte del papa, a menos que renuncie o se lo mate. El cargo de papa es vitalicio, según el Derecho Canónico de la Iglesia Católica. Bergoglio desde 2023 sufre de problemas respiratorios por infecciones pulmonares porque desarrolló pleuresía cuando era joven y le extirparon parte de un pulmón. Jorge Bergoglio se encuentra internado en el hospital de Gemelli, en Roma, y en "estado crítico" aunque con leve mejoría. Se ha dado un agradecimiento del Papa por los mensajes y el amor recibido, y deseos de recuperación de los líderes mundiales.  En...

La preocupación es una emoción frecuente que surge cuando sentimos dudas sobre el futuro. Puede provocar, cambios en el sueño y la alimentación, y otros efectos físicos, ansiedades mentales. Entre otros efectos cómo; Dolor de cabeza o de cuerpo Tensión muscular Aumento de la presión arterial Aumento del ritmo cardíaco Respiración acelerada Problemas digestivos. El preocuparse es algo natural cómo la respiración, el escuchar, ver o sentir lo que ocurre en nuestro entorno. Existen momentos, lugares y  condiciones que pueden generar mucha preocupación a cualquiera. Hoy día no solo en Paraguay sino en todo el mundo las pantallas han logrado hipnotizar sino capturar la atención del ser humano de cualquier género, edad, nacionalidad y características físicas cómo psicológi...

Ahora que el tránsito del ser humano de un país a otro por curiosidad, necesidad o comodidad ha subido  vale la pena tener en cuenta muchos aspectos para que nuestro viaje salga bien y sin complicación alguna. Los mismos que siempre existen antes, durante y después del viaje, accidentarse es algo natural, lo que siempre debemos hacer es impedirlos y prever lo que los puedan generar a través de información que ahora gracias a la red internacional existe mucha que nos puede ayudar para conocer bien el destino antes de arribar al mismo que debe estar listo para dar paz, alegría y satisfacción a la visita.  Desafortunadamente existen muchas ciudades que siguen inseguras en el mundo y no se presentan atractivas para que cualquier extranjero las visite. Ahora es en Cucuta Colombia donde se im...

Incluso contando con algunos problemas y precariedades en las infraestructuras, el día de ayer, varios colegios nacionales dieron inicio al año lectivo. Este 2025 que comienza con el récord de 22.278 docentes en los distintos niveles educativos, también se calcula que alrededor de 1.405.863 alumnos han regresado a clases si sumamos tanto a instituciones de gestión pública y privada a lo largo y ancho del Paraguay. No muchas, pero si algunas instituciones, han contado con obras de mantenimiento y reparación finalizadas para el inicio de este retorno, y uno evidentemente espera que las reparaciones valgan la pena para no poner en riesgo la vida de ningún estudiante en su respectiva aula. No vaya a ser que de nuevo tengamos que dar la noticia de que el techo de algún colegio se ha...

Ahora el enfoque del mundo se centra o siempre se centró en el planeta, en su economía y la que surge de los conflictos.  El planeta donde existen varios barrios, ciudades, países y continentes compuestos por personas con características psicológicas y personales particulares desde siempre que no siempre son iguales entre uno y otro habitante del planeta.  Uno en el que sí existe paz, comprensión  y armonía entre todos tenemos la seguridad de alcanzar metas que tengamos en común y no llegar a lo que debemos evitar qué son los enfrentamientos bélicos entre terráqueos. Esa es la descripción general pero las particularidades nos llevan a otros espacios.  De experiencias pasadas y actuales ya somos conscientes que lastimar, matar o destruir lo que sea no trae nada positivo sino destruye nue...

Tengo un amigo que dice; “vivir en Paraguay implica tener buenas o malas novedades todos los días”.     Uno nunca se aburriría en este país, porque al despertar si el informarse es lo primero que haga al despertar y al ver los titulares impresos, publicaciones en sitios dedicados a informar o si sigue una cuenta particular en las redes sociales y el usuario que habita el país ubicado en el medio de Sudamerica publica hechos verdaderos aprobados por otros usuarios. Existen hallazgos muy desagradables no solo para el personaje de la noticia sino para quienes finalmente afecte la publicación; usted, yo y cualquier contribuyente al estado para que este trabaje bien para cualquier persona que habite un país, estado, departamento o ciudad.  Hoy desayunamos que; “solo en intereses Asunción ...

El espíritu de cuerpo es un sentimiento de unidad, orgullo y honor que comparten los miembros de un grupo. Se basa en intereses y propósitos comunes. Existe en cualquier equipo deportivo, quienes formen parte de una empresa, organización o familia. Es el ambiente solidario que anima a las y los integrantes a actuar con base en los mismos propósitos e intereses comunes. Por ejemplo, un equipo de fútbol tiene como objetivo ganar un torneo y ascender de liga. Cualquier grupo académico de colegio o universidad quiere obtener la mejor calificación de sus profesores en las materias que tengan para lograr recibirse de bachiller o concluir la carrera universitaria que  los miembros del grupo estén haciendo. Este espíritu está hoy día entrando en decadencia por varias razones; ya no nos habituam...