Cuando la calidad también escapa del radar
A lo paraguayo, a muchas personas no les interesa consumir alimentos que no tengan las condiciones sanitarias necesarias, muchas veces por una cuestión económica arriesgan su salud para llenar la panza.
Cristian Román, nutricionista, sostiene que la oferta en las calles es tentadora comparando a los precios de los supermercados pero hay muchos problemas desde el punto de vista higiénico y sanitario. Los productos de contrabando no cumplen las normas y registros establecidos por el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN). “Muchas veces están vencidos, no cuentan con el envasado correcto, están rotos o parcialmente dañados” explica.
Alimentos como mayonesas en las altas temperaturas de las calles pueden contener microorganismos que pueden dañar a las personas. Las enterob...