Si hay una cuestión importante en la relación entre Europa y América Latina esa tiene que ver con la cuestión cultural, esta es la semana de la Hispanidad, un momento en el que se da destaque al valor y trascendencia de la palabra y de la literatura. Se inició durante esta semana y concluye el próximo 12 de octubre, para muchos es el encuentro de dos mundos, para otros la presencia colonizadora, impositiva de España por sobre los pueblos latinoamericanos.
Hay otros que tampoco gustan que se les defina de esa manera, como si englobara todo el concepto latino en la propia idea de nuestro subcontinente, lo concreto y cierto, que durante estos días hay mucho de manifestaciones culturales y gastronómicas, que harán demostrar la amplia gama de la belleza, especialmente la cantidad de condimentos y alimentos que han sido heredados de América hacia Europa, en donde una de las claves justamente de la gesta descubridora de ese subcontinente ha sido la búsqueda de las especies, semana de celebración aquí en España, por la Hispanidad y por lo que ella representa.
