La FAO ante una nueva revolución agrícola
La humanidad enfrenta una paradoja. Nunca hemos tenido tanto conocimiento científico y tecnológico para producir alimentos, pero nunca ha sido tan evidente la necesidad de transformar la manera en que los producimos.
La Revolución Verde fue uno de los grandes éxitos del siglo XX. El aumento de los rendimientos agrícolas permitió alimentar a miles de millones de personas y evitar las hambrunas que muchos consideraban inevitables. Pero ese éxito tuvo costos. La intensificación de la agricultura también contribuyó a la degradación de los suelos, a una utilización creciente de agua e insumos y a impactos.
El desafío del siglo XXI es diferente. Debemos producir más, con menos. Más alimentos con menos tierra. Más productividad con un uso más eficiente del agua. Más prosperidad para los agr...
