Comer es un ejercicio natural de la humanidad, debemos alimentarnos bien para rendir adecuadamente en nuestras jornadas diarias, de acuerdo a las actividades que tengamos por/para hacer.
Existen responsabilidades que demandan trabajo físico y otras más concentradas en el empleo de la “cabeza” o cerebro que sirve para toda responsabilidad desde que despertamos hasta volver a descansar y debe estar segura y bien atendida y cuidada cómo todo órgano del sistema, para lograr una vida sin complicación alguna en el tiempo que pretendamos o tengamos para seguir existiendo.
Ahora un estudio reveló qué alimento es capaz de regenerar las neuronas y fortalecer la memoria. Los alimentos más adecuados para el cerebro incluyen pescado graso, bayas, verduras de hoja verde, nueces, semillas, chocolate negro, café y alimentos fermentados. Un estudio realizado por científicos australianos descubrió que un tipo de hongo podría tener un efecto positivo en este sentido, ya que sería capaz de estimular la regeneración celular y favorecer el almacenamiento seguro de los recuerdos.
Aprender a comer
Es habitual que a medida que las personas envejecen, la capacidad para realizar ciertas tareas cognitivas puede deteriorarse. Por eso se sugiere que nos habituemos a tareas que sean útiles para nuestra mente cómo la lectura, escritura, pintura. Se trata del hongo Hericium erinaceus tiene efectos positivos en la regeneración de neuronas y nervios cerebrales.
El hongo melena de león se encuentra principalmente en los bosques templados del hemisferio norte, lo que abarca regiones de Europa, América del Norte y Asia. El profesor Frederic Meunier, del Instituto del Cerebro de Queensland, en Australia, lideró una investigación sobre los efectos del hongo Hericium erinaceus en la regeneración neuronal y el fortalecimiento de la memoria.
También ayuda a reforzar la mucosa intestinal que significa que sirven para mejorar la integridad y la regeneración de la barrera intestinal, por lo que se recomienda para tratar gastritis o para reforzar sistemas digestivos débiles. Además, la melena de león también favorece el buen funcionamiento del sistema inmunitario.
Incluso modula la microbiota intestinal o favorece la colonización de bacterias productoras de butirato (molécula esencial en la salud del cerebro), como el Eubacterium Rectale y el Faecalibacterium prausnitzii.
Antiguamente, se usaba en la medicina tradicional de Oceanía y Asia Pacífico, pero ahora se considera que podría contener los elementos necesarios para desarrollar fármacos sintéticos más eficaces.
Volver a las raices
Todo medicamento químico o sintético tiene su origen en la naturaleza. Tengo un amigo que prefiere ir por lo orgánico antes de optar por lo que la química o industria farmacéutica le ofrezca para tratar su salud por alguna enfermedad o malestar que presente, sobre todo según él para evitar la dependencia del “remedio”. Palabra que proviene del latín «remĕdĭum», que a su vez se deriva de «medēri», y significa «cuidar» o «curar”.
El mundo envejece o se accidenta y esto no significa que no debamos cuidarnos particularmente sino siempre debemos protegernos sobre todo para evitar complicaciones incómodas que terminen llevándonos a muchas citas médicas o adquirir y consumir medicamentos. Que para algunos de nosotros es algo tan natural cómo el ver, escuchar, respirar o comer.
Licenciado en ciencias politicas, editor, comunicador y productor de contenido creativo.